گرل gپہیلی هڪ ورسٽائل پچائڻ وارو اوزار آهي جيڪو مختلف قسم جي کاڌن کي تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، پينڪڪس ۽ انڊن کان وٺي اسٽيڪ ۽ ڀاڄين تائين. اهي مختلف مواد ۾ ايندا آهن، کاسٽ لوهه ۽ ايلومينيم سان گڏ سڀ کان وڌيڪ عام آهن. هر قسم جو گريل گرڊ مختلف فائدا پيش ڪري ٿو ۽ ڊگھي عمر ۽ بهتر پچائڻ جي ڪارڪردگي کي يقيني بڻائڻ لاءِ خاص خيال جي ضرورت آهي. هن مقالي ۾، اسان جي خاصيتن جي ڳولا ڪندو cast iron grill griddlesايلومينيم گرڊز کي کاسٽ آئرن سان ڀيٽيو، ۽ ڪاسٽ آئرن گرل کي صاف ڪرڻ جي بهترين طريقن تي بحث ڪريو.
A اڇلائي لوھ جي گرل گريل هڪ ڳري، پائيدار پچائڻ واري مٿاڇري آهي جيڪا گرمي برقرار رکڻ ۽ گرمي جي ورڇ ۾ به وڌيڪ آهي. ان ۾ اڪثر ڪري هڪ پاسي تي گرلنگ لاءِ هڪ ٽڪنڊي واري مٿاڇري ۽ فرائينگ يا ساٽئنگ لاءِ هڪ هموار پاسي آهي. لوهه جا ٽڪڙا مثالي گوشت، ڀاڄيون گريل ڪرڻ، ۽ کاڌو پچائڻ لاءِ مثالي آهن جيڪي مسلسل، تيز گرمي واري مٿاڇري مان فائدو وٺن ٿا. کاسٽ آئرن جي اهم فائدن مان هڪ آهي ان جي گرمي کي برقرار رکڻ جي صلاحيت، جيڪا يقيني بڻائي ٿي ته کاڌو هڪجهڙائي سان پکايا وڃن ۽ هڪ مڪمل ڪرسٽ يا سير حاصل ڪري. اضافي طور تي، کاسٽ لوھ مختلف گرمي ذريعن تي استعمال ڪري سگھجي ٿو، جن ۾ اسٽوٽپس، اوون ۽ گرلز شامل آھن، ان کي انڊور ۽ آئوٽ ڊور ڪڪنگ ۾ ھڪڙو ورھيل اوزار بڻائي ٿو.
جڏهن ايلومينيم گرڊز کي کاسٽ لوهه جي مقابلي ۾، سڀ کان اهم فرق وزن، گرمي برقرار رکڻ، ۽ سار سنڀال ۾ آهن. ايلومينيم جون گرڊون هلڪيون آهن ۽ تيزيءَ سان گرم ٿي وينديون آهن، انهن کي سنڀالڻ ۾ آسان ۽ تيز پچائڻ جي ڪمن لاءِ مثالي آهي. تنهن هوندي به، اهي گرميءَ کي برقرار نه رکندا آهن ۽ گڏوگڏ لوهه به، جيڪو اڻ برابري پچائڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو، خاص ڪري جڏهن گوشت جا ٿلها ڪٽ تيار ڪرڻ وقت. لوهه جا ٽڪڙا، جيتوڻيڪ گرم ڪرڻ لاءِ ڳرو ۽ سست، اعليٰ گرمي برقرار رکڻ ۽ حتي پچائڻ به مهيا ڪري ٿي، انهن کي انهن ڪمن لاءِ بهتر موزون بڻائي ٿو جن کي وڌايل مدي تائين مسلسل گرمي پد جي ضرورت آهي. اضافي طور تي، کاسٽ آئرن جي قدرتي نان اسٽڪ مٿاڇري وقت گذرڻ سان گڏ بهتر ٿيندي آهي، جڏهن ته ايلومينيم جي گرڊز کي اڪثر نان اسٽڪ ڪوٽنگن جي ضرورت هوندي آهي جيڪا استعمال سان ختم ٿي سگهي ٿي.
صحيح صفائي کي برقرار رکڻ لاء ضروري آهي اڇلائي لوھ جي گرل گريل ۽ ان جي مصالحي کي محفوظ ڪرڻ. هر استعمال کان پوء، گرڊ کي ٿورو ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پر مڪمل طور تي نه، صاف ڪرڻ کان اڳ. ڪنهن به کاڌي جي باقيات کي سخت برش يا اسڪراپر سان اسڪريپ ڪريو، پوءِ گرم پاڻي سان ڌوئو- صابڻ استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻ ته اهو موسم کي ختم ڪري سگهي ٿو. جيڪڏهن ضروري هجي ته، سخت لوڻ ۽ پاڻي جو پيسٽ استعمال ڪريو ضد بٽ کي صاف ڪرڻ لاء. صاف ڪرڻ کان پوء، زنگ کي روڪڻ لاء گرڊ کي چڱي طرح سڪي ڇڏيو، ۽ مٿاڇري کي برقرار رکڻ لاء تيل جي هڪ پتلي پرت لاڳو ڪريو. گرڊل کي سڪي جاءِ تي ذخيرو ڪريو، ترجيحي طور تي ڪاغذ جي تولي يا ڪپڙي سان پچائڻ واري مٿاڇري ۽ لڪ جي وچ ۾ هوا جي گردش جي اجازت ڏيڻ لاءِ. مناسب سنڀال کي يقيني بڻائي سگهندي ته توهان جي اڇلائي لوھ جي گرل گريل ايندڙ سالن تائين هڪ قابل اعتماد ۽ پائيدار پچائڻ وارو اوزار رهي ٿو.