Шойын гриль торына арналған нұсқаулық

Гриль gжұмбақ құймақ пен жұмыртқадан бастап стейктер мен көкөністерге дейін әртүрлі тағамдарды дайындау үшін қолданылатын әмбебап пісіру құралы болып табылады. Олар әртүрлі материалдарда келеді, ең көп таралған шойын мен алюминий. Әрбір түрі гриль торы ерекше артықшылықтарды ұсынады және ұзақ қызмет ету және пісірудің оңтайлы өнімділігін қамтамасыз ету үшін ерекше күтімді қажет етеді. Бұл мақалада біз оның ерекшеліктерін қарастырамыз шойыннан жасалған гриль торлары, алюминий торларын шойынмен салыстырыңыз және шойын торын тазалаудың ең жақсы тәжірибелерін талқылаңыз.

Шойыннан жасалған гриль торы

A шойыннан жасалған гриль торы ауыр, берік пісіру беті, ол жылуды сақтауда және жылуды біркелкі бөлуде жақсы. Көбінесе оның бір жағында гриль жасауға арналған қырлы беті және қуыруға немесе қуыруға арналған тегіс жағы бар. Шойын торлар ет қуыру, көкөністерді грильдеу және тұрақты, жоғары қызу бетінен пайда алатын тағамдарды пісіру үшін өте қолайлы. Шойынның негізгі артықшылықтарының бірі оның жылуды ұстау қабілеті болып табылады, бұл тағамның біркелкі пісетінін және мінсіз қыртыс немесе қызаруды қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, шойын әртүрлі жылу көздерінде, соның ішінде пештерде, пештерде және грильде пайдаланылуы мүмкін, бұл оны үйде де, сыртта да пісіруге арналған әмбебап құрал етеді.

Алюминий торы қарсы Шойын

Алюминий торларын шойынмен салыстыру кезінде ең маңызды айырмашылықтар салмақта, жылуды сақтауда және техникалық қызмет көрсетуде. Алюминий торлары жеңіл және тез қызады, сондықтан оларды өңдеу оңай және жылдам пісіру тапсырмалары үшін өте қолайлы. Дегенмен, олар шойын сияқты жылуды ұстамайды, бұл біркелкі емес пісіруге әкелуі мүмкін, әсіресе қалың ет кесектерін дайындағанда. Шойын торлар, ауыррақ және қызуы баяуырақ болса да, жоғары жылуды ұстап тұруды және тіпті пісіруді қамтамасыз етеді, бұл оларды ұзақ уақыт бойы тұрақты температураны қажет ететін тапсырмаларға жақсырақ етеді. Сонымен қатар, шойынның табиғи жабыспайтын беті дәмдеуіштермен уақыт өте жақсарады, ал алюминий торлары жиі пайдаланылған кезде тозуы мүмкін жабыспайтын жабындарды қажет етеді.

Шойыннан жасалған грильді тазалау

Күту үшін дұрыс тазалау маңызды шойыннан жасалған гриль торы және оның дәмдеуіштерін сақтайды. Әрбір қолданғаннан кейін тазалау алдында торды сәл салқындатыңыз, бірақ толық емес. Кез келген тағам қалдықтарын қатты щеткамен немесе қырғышпен сүртіңіз, содан кейін ыстық сумен шайыңыз — сабынды қолданбаңыз, өйткені ол дәмдеуіштерді кетіруі мүмкін. Қажет болса, қатты биттерді сүрту үшін ірі тұз бен су пастасын пайдаланыңыз. Тазалап болғаннан кейін, тот баспау үшін торды жақсылап құрғатыңыз және дәмдеуішті сақтау үшін бетіне жұқа май қабатын жағыңыз. Торды құрғақ жерде сақтаңыз, ауа айналымын қамтамасыз ету үшін пісіру беті мен қақпақ арасында қағаз сүлгі немесе шүберекпен жақсырақ. Дұрыс күтім сізді қамтамасыз етеді шойыннан жасалған гриль торы көптеген жылдар бойы сенімді және ұзақ пісіру құралы болып қала береді.