ປື້ມຄູ່ມືການປີ້ງເຫລັກ Cast Iron Grill Griddle

ປີ້ງ griddle ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຈາກແພນເຄັກ ແລະໄຂ່ຈົນຮອດສະເຕັກ ແລະຜັກຕ່າງໆ. ພວກເຂົາມາໃນວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດ້ວຍທາດເຫຼັກແລະອາລູມິນຽມແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ແຕ່ລະປະເພດ ປີ້ງໄຟ ສະເຫນີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລສະເພາະເພື່ອຮັບປະກັນອາຍຸຍືນແລະປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຄຸນນະສົມບັດຂອງ cast iron griddles, ປຽບທຽບແຜ່ນອາລູມິນຽມກັບເຫລໍກຫລໍ່, ແລະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາລີດທາດເຫຼັກ.

ປີ້ງເຕົາລີດ

A cast iron grill griddle ເປັນພື້ນຜິວແຕ່ງກິນທີ່ໜັກ, ທົນທານ ເຊິ່ງດີເລີດໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ ແລະແມ້ກະທັ້ງການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນ. ມັນມັກຈະມີລັກສະນະເປັນດ້ານຫນຶ່ງເປັນຂອບສໍາລັບປີ້ງແລະດ້ານກ້ຽງສໍາລັບການຈືນຫຼື sautéing. ແຜ່ນເຫຼັກ ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການແກະຊີ້ນ, ປີ້ງຜັກ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກພື້ນຜິວທີ່ສອດຄ່ອງ, ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າອາຫານປຸງແຕ່ງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະບັນລຸ crust ຫຼື sear ທີ່ສົມບູນແບບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນຕ່າງໆ, ລວມທັງເຕົາ, ເຕົາອົບ, ແລະປີ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງພາຍໃນແລະນອກ.

ອາລູມິນຽມ Griddle vs ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ

ເມື່ອປຽບທຽບແຜ່ນອາລູມິນຽມກັບທາດເຫຼັກ, ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນນ້ ຳ ໜັກ, ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ແລະການບໍາລຸງຮັກສາ. ແຜ່ນແຜ່ນອາລູມີນຽມມີນ້ຳໜັກເບົາ ແລະ ຮ້ອນໄວ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຈັບ ແລະ ເໝາະສຳລັບວຽກເຮັດອາຫານທີ່ໄວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນບໍ່ຮັກສາຄວາມຮ້ອນເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ກະກຽມຊີ້ນທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ແຜ່ນເຫຼັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຮ້ອນຂຶ້ນຫຼາຍແລະຊ້າ, ສະຫນອງການເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ດີກວ່າແລະແມ້ກະທັ້ງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນດີກວ່າສໍາລັບວຽກງານທີ່ຕ້ອງການອຸນຫະພູມທີ່ສອດຄ່ອງໃນໄລຍະການຂະຫຍາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດຕາມທໍາມະຊາດຂອງທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດຈະປັບປຸງໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີເຄື່ອງປຸງ, ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນອາລູມິນຽມມັກຈະຕ້ອງການການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ທີ່ອາດຈະຫມົດໄປໃນເວລາໃຊ້.

ການເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາລີດ Cast

ການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ເຫມາະສົມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາ a cast iron grill griddle ແລະຮັກສາເຄື່ອງເທດຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ແຜ່ນຢາງເຢັນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ສົມບູນ, ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. ຂູດເອົາສິ່ງທີ່ຕົກຄ້າງຂອງອາຫານອອກດ້ວຍແປງແຂງຫຼືເຄື່ອງຂູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ - ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ສະບູ, ເພາະວ່າມັນສາມາດຂັດເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໄດ້. ຖ້າຈໍາເປັນ, ໃຫ້ໃຊ້ເກືອຫຍາບແລະນ້ໍາເພື່ອຂັດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ແຂງ. ຫຼັງ​ຈາກ​ທໍາ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​, ຕາກ​ແດດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​ຢ່າງ​ລະ​ອຽດ​ເພື່ອ​ປ້ອງ​ກັນ​ການ​ເປັນ​ສະ​ນິນ​, ແລະ​ນໍາ​ໃຊ້​ຊັ້ນ​ບາງ​ຂອງ​ນ​້​ໍ​າ​ກັບ​ຫນ້າ​ດິນ​ເພື່ອ​ຮັກ​ສາ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​. ເກັບຮັກສາກະດາດໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງ, ດີກວ່າດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍຫຼືຜ້າລະຫວ່າງຫນ້າດິນແລະຝາປິດເພື່ອໃຫ້ອາກາດໄຫຼວຽນ. ການດູແລທີ່ເຫມາະສົມຈະຮັບປະກັນວ່າຂອງທ່ານ cast iron grill griddle ຍັງຄົງເປັນເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ແລະທົນທານສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ.