Tunu gpaki he taputapu tunu kai ka taea te whakamahi ki te taka i nga momo momo kai, mai i te panekeke me nga hua ki nga paopao me nga huawhenua. He rereke nga rauemi, ko te rino me te konumohe te mea tino noa. Ia momo o tunu tunutunu he pai ake nga painga me te tiaki motuhake kia roa ai te roa me te pai o te mahi tunu kai. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga ahuatanga o nga paraharaha maka rino, whakatairitehia nga paraharaha konumohe ki te rino whakarewa, ka matapakihia nga tikanga pai mo te horoi i te tunu tunu rino.
A paraharaha maka rino he papa tunu kai taumaha, roa e pai ana ki te pupuri i te wera me te tohatoha wera. I te nuinga o nga wa ka kitea he mata hiwi ki tetahi taha mo te tunu me te taha maeneene mo te parai, te tunu ranei. Maka rino paraharaha he pai mo te tunu kai, tunu huawhenua, me te tunu kai e whai hua ana i te mata o te wera nui. Ko tetahi o nga painga nui o te rino ko tona kaha ki te pupuri i te wera, e whakarite ana kia rite te maoa o te kai me te whiwhi i te kirinuku, te para ranei. I tua atu, ka taea te whakamahi i te rino i runga i nga momo wera, tae atu ki nga umu, oumu, me nga tunutunu, ka waiho hei taputapu maha mo te tunu kai o roto me waho.
Ina whakatairitehia nga paraharaha konumohe ki te rino whakarewa, ko nga rereketanga nui kei te taumaha, te pupuri wera me te tiaki. He mama nga paraharaha konumohe, he tere te wera, he ngawari ki te hapai me te pai mo nga mahi tunu kai tere. Heoi ano, kare e pupuri i te wera me te rino, ka kore e rite te tunu kai, ina koa ka whakareri i nga tapahi mīti. Maka rino paraharaha, ahakoa he taumaha ake, he puhoi ake te whakamahana, he pai ake te pupuri i te wera me te tunu kai, kia pai ake ai mo nga mahi e hiahia ana kia rite te mahana i roto i nga waa roa. I tua atu, ka pai ake te mata kore-rakau o te rino i te roanga o te wa ki te whakakakahu, engari he maha nga wa ka hiahiatia e nga paraharaha konumohe he paninga kore-rakau ka memeha i te whakamahinga.
He mea nui te horoi tika ki te pupuri i a paraharaha maka rino me te pupuri i nga mea kakara. I muri i ia whakamahinga, tukua te paraharaha kia whakamatao paku, engari kaua rawa, i mua i te horoi. Horoihia ki te wai wera—kaore te whakamahi i te hopi, na te mea ka taea e ia te tango i te hopi. Mena e tika ana, whakamahia he whakapiri o te tote me te wai hei horoi i nga paraka maro. I muri i te horoinga, tino whakamarokehia te paraharaha kia kore ai te waikura, ka pania he hinu angiangi ki runga ki te mata kia mau tonu ai te whakakakahu. Whakaorangia te paraharaha ki te wahi maroke, he pai ki te tauera pepa, kakahu ranei i waenganui i te mata tunu me te taupoki kia rere te hau. Ko te tiaki tika ka whakarite i to paraharaha maka rino ka noho tonu hei taputapu tunu kai pono me te roa mo nga tau kei te heke mai.