ග්රිල් gප්රහේලිකාව පෑන්කේක් සහ බිත්තර සිට ස්ටීක්ස් සහ එළවළු දක්වා විවිධ ආහාර පිළියෙළ කිරීමට භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය ඉවුම් පිහුම් මෙවලමකි. ඒවා විවිධ ද්රව්ය වලින් පැමිණේ, වාත්තු යකඩ සහ ඇලුමිනියම් වඩාත් සුලභ වේ. එක් එක් වර්ගයේ ග්රිල් දැලක සුවිශේෂී වාසි ලබා දෙන අතර දීර්ඝ ආයුෂ සහ ප්රශස්ත ආහාර පිසීමේ කාර්ය සාධනය සහතික කිරීම සඳහා විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්ය වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි එහි විශේෂාංග ගවේෂණය කරන්නෙමු වාත්තු යකඩ ග්රිල් දැලක, ඇලුමිනියම් දැලක වාත්තු යකඩ සමඟ සංසන්දනය කරන්න, සහ වාත්තු යකඩ ග්රිල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා හොඳම පිළිවෙත් සාකච්ඡා කරන්න.
A වාත්තු යකඩ ග්රිල් දැලක බර, කල් පවතින පිසින මතුපිටක් වන අතර එය තාපය රඳවා තබා ගැනීම සහ තාපය බෙදා හැරීම පවා විශිෂ්ටයි. එය බොහෝ විට ග්රිල් කිරීම සඳහා එක් පැත්තක කඳු වැටි මතුපිටක් සහ බැදීමට හෝ බැදීමට සුමට පැත්තක් දක්වයි. වාත්තු යකඩ දැලක ස්ථාවර, අධික උනුසුම් මතුපිටකින් ප්රතිලාභ ලබන මස්, ග්රිල් කිරීම, එළවළු සහ ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ. වාත්තු යකඩවල ඇති ප්රධාන ප්රතිලාභවලින් එකක් වන්නේ තාපය රඳවා ගැනීමට ඇති හැකියාවයි, එමඟින් ආහාර ඒකාකාරව පිසිනු ලබන අතර පරිපූර්ණ කබොලක් හෝ සිනිඳු බවක් ලබා ගනී. මීට අමතරව, වාත්තු යකඩ උදුන, උඳුන් සහ ග්රිල් ඇතුළු විවිධ තාප ප්රභවයන් සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර එය ගෘහස්ථ හා එළිමහන් ආහාර පිසීමේදී බහුකාර්ය මෙවලමක් බවට පත් කරයි.
ඇලුමිනියම් දැලක වාත්තු යකඩ සමඟ සංසන්දනය කරන විට, වඩාත්ම වැදගත් වෙනස්කම් බර, තාපය රඳවා තබා ගැනීම සහ නඩත්තු කිරීම වේ. ඇලුමිනියම් දැලිස් සැහැල්ලු වන අතර ඉක්මනින් රත් වන අතර, ඒවා හැසිරවීමට පහසු වන අතර වේගවත් පිසීමේ කාර්යයන් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් තාපය මෙන්ම වාත්තු යකඩ රඳවා තබා නොගන්නා අතර, විශේෂයෙන් ඝන මස් කැබලි සකස් කිරීමේදී අසමාන ආහාර පිසීමට හේතු විය හැක. වාත්තු යකඩ දැලක, බරින් වැඩි සහ උනුසුම් වීමට මන්දගාමී වුවද, උසස් තාපය රඳවා තබා ගැනීම සහ පිසීම පවා සපයයි, දිගු කාල පරිච්ඡේදයන් තුළ ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් අවශ්ය කාර්යයන් සඳහා ඒවා වඩාත් සුදුසු වේ. මීට අමතරව, වාත්තු යකඩවල ස්වභාවික නොඇලෙන මතුපිට කාලයත් සමඟ කුළුබඩුවක් සමඟ වැඩි දියුණු වන අතර ඇලුමිනියම් දැලක බොහෝ විට භාවිතයෙන් දිරා යා හැකි නොබැඳි ආලේපන අවශ්ය වේ.
නඩත්තු කිරීම සඳහා නිසි පිරිසිදු කිරීම අත්යවශ්ය වේ වාත්තු යකඩ ග්රිල් දැලක සහ එහි කුළුබඩු සංරක්ෂණය කිරීම. එක් එක් භාවිතයෙන් පසු, පිරිසිදු කිරීමට පෙර දැලක තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නොවේ. තද බුරුසුවකින් හෝ scraper එකකින් ආහාර අපද්රව්ය ඉවත් කරන්න, පසුව උණු වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් - සබන් භාවිතයෙන් වළකින්න, එය කුළුබඩු ඉවත් කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, මුරණ්ඩු බිටු ඉවත් කිරීමට රළු ලුණු සහ ජලය පේස්ට් භාවිතා කරන්න. පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, මලකඩ වැළැක්වීම සඳහා දැලක හොඳින් වියළා, කුළුබඩුවක් පවත්වා ගැනීම සඳහා තුනී තෙල් තට්ටුවක් මතුපිටට යොදන්න. ග්රිඩ්ල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ කඩදාසි තුවායක් හෝ රෙදි කැබැල්ලක් සමඟ පිසින මතුපිට සහ පියන අතර වාතය සංසරණය වීමට ඉඩ සලසයි. නිසි සැලකිල්ල ඔබේ බව සහතික කරනු ඇත වාත්තු යකඩ ග්රිල් දැලක ඉදිරි වසර සඳහා විශ්වසනීය හා කල් පවතින ආහාර පිසීමේ මෙවලමක් ලෙස පවතී.