Ketaus grilio grotelių vadovas

Grilis gmįslė yra universalus maisto ruošimo įrankis, kurį galima naudoti ruošiant įvairius maisto produktus – nuo ​​blynų ir kiaušinių iki kepsnių ir daržovių. Jie gaminami iš skirtingų medžiagų, iš kurių dažniausiai naudojamas ketus ir aliuminis. Kiekvienas tipas grilio kepsninė turi ryškių pranašumų ir reikalauja ypatingos priežiūros, kad būtų užtikrintas ilgaamžiškumas ir optimalus gaminimo efektyvumas. Šiame straipsnyje mes išnagrinėsime jo savybes ketaus grilio groteles, palyginkite aliuminio groteles su ketaus ir aptarkite geriausią ketaus grotelių valymo praktiką.

Ketaus kepsninė

A ketaus grilio kepsninė yra sunkus, patvarus kepimo paviršius, kuris puikiai išlaiko šilumą ir tolygiai paskirsto šilumą. Dažnai vienoje jo pusėje yra briaunotas paviršius, skirtas kepti ant grotelių, o lygi pusė - kepti ar troškinti. Ketaus grotelės puikiai tinka mėsai kepti, daržovėms kepti ant grotelių ir maisto gaminimui, kurio paviršius yra vienodas, labai karštas. Vienas iš pagrindinių ketaus pranašumų yra jo gebėjimas išlaikyti šilumą, o tai užtikrina, kad maistas iškeps tolygiai ir bus tobula pluta arba apskrus. Be to, ketus gali būti naudojamas įvairiems šilumos šaltiniams, įskaitant virykles, orkaites ir groteles, todėl jis yra universalus įrankis gaminant maistą tiek viduje, tiek lauke.

Aliuminio grotelės vs Ketaus

Lyginant aliuminio groteles su ketaus, didžiausi skirtumai yra svorio, šilumos išlaikymo ir priežiūros srityse. Aliuminio keptuvės yra lengvos ir greitai įkaista, todėl jas lengva valdyti ir puikiai tinka greitoms maisto ruošimo užduotims atlikti. Tačiau jie ne taip gerai išlaiko šilumą kaip ketus, todėl gaminimas gali būti netolygus, ypač ruošiant storesnius mėsos gabalus. Ketaus grotelės, nors ir sunkesni ir lėčiau įkaista, puikiai išlaiko šilumą ir gamina tolygiai, todėl jie geriau tinka užduotims, kurioms reikalinga pastovi temperatūra ilgą laiką. Be to, natūralus nelipnus ketaus paviršius laikui bėgant gerėja, pagardinant prieskoniais, o aliuminio keptuvėms dažnai reikia nelipnios dangos, kuri naudojant gali nusidėvėti.

Ketaus grotelių valymas

Tinkamas valymas yra būtinas norint išlaikyti a ketaus grilio kepsninė ir išsaugant jo prieskonius. Po kiekvieno naudojimo leiskite keptuvėms šiek tiek atvėsti, bet ne iki galo, prieš valydami. Kietu šepetėliu arba grandikliu nuvalykite maisto likučius, tada nuplaukite karštu vandeniu – nenaudokite muilo, nes jis gali pašalinti prieskonius. Jei reikia, naudokite stambios druskos ir vandens pastą, kad nušveistumėte įsisenėjusias vietas. Po valymo gerai išdžiovinkite groteles, kad išvengtumėte rūdžių, o paviršių patepkite plonu aliejaus sluoksniu, kad išlaikytumėte prieskonius. Keptuves laikykite sausoje vietoje, pageidautina, kad tarp kepimo paviršiaus ir dangčio būtų popierinis rankšluostis arba audinys, kad oras galėtų cirkuliuoti. Tinkama priežiūra užtikrins, kad jūsų ketaus grilio kepsninė išliks patikima ir patvari maisto ruošimo priemonė ilgus metus.