តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពី ចង្ក្រានដែក ហូឡង់?

A ដែកវណ្ណះ ឡហូឡង់ គឺ​ជា​សម្ភារៈ​ផ្ទះបាយ​ដែល​មាន​ភាព​ប្រើប្រាស់​បាន​ច្រើន​និង​ប្រើប្រាស់​បាន​យូរ​ដែល​បាន​ក្លាយ​ជា​សម្ភារៈ​ផ្ទះបាយ​ជាច្រើន​សតវត្ស​មក​ហើយ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការរក្សាកំដៅបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងសូម្បីតែការចែកចាយ វាល្អសម្រាប់វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារជាច្រើន រួមទាំងការចម្អិនយឺត ការដុតនំ ការចៀន ការអាំង និងការចៀន។

ប្រភេទនៃចង្ក្រានហូឡង់

ចង្ក្រានហូឡង់ ជាផើងដែលអាចប្រើបានច្រើន និងធន់ធ្ងន់ ដែលជាវត្ថុសំខាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយជាច្រើន ដោយសារភាពធន់ និងការរក្សាកំដៅបានល្អ។ ពួកវាមានច្រើនប្រភេទ ដែលនីមួយៗសាកសមនឹងតម្រូវការធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ ប្រភេទទូទៅបំផុតគឺឡចំហាយជាតិដែក ដែលគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពចែកចាយកំដៅស្មើៗគ្នា ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារយឺត ដុតនំ ចៀន និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ វ៉ារ្យ៉ង់ដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺ enameled ដែកវណ្ណះ ឡហូឡង់ដែលមានស្រទាប់ស្រោបនៃ enamel ដែលការពារការច្រេះ និងលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់រដូវ។ កំណែ Enameled ក៏មានពណ៌ផ្សេងៗគ្នាផងដែរ ដោយបន្ថែមភាពទាក់ទាញនៃសោភ័ណភាពដល់មុខងាររបស់វា។ ប្រភេទផ្សេងទៀតរួមមាន ចង្ក្រានហូឡង់ដែកអ៊ីណុក ដែលស្រាលជាងមុន និងឆ្លើយតបទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរកំដៅ និងឡចំហាយសេរ៉ាមិចហូឡង់ ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំ និងបម្រើ។

Cast Iron Dutch Oven

នេះ។ ដែកវណ្ណះ ឡហូឡង់ គឺ​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​បុរាណ​មួយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ទុក​ចិត្ត​រាប់​សតវត្ស​មក​ហើយ។ សំណង់ធុនធ្ងន់របស់វាធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ មិនថានៅលើចង្ក្រាន ចង្ក្រាន ឬនៅលើភ្លើងបើកចំហ។ ពូជ​ជាតិ​ដែក​ឆៅ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ជា​ដំណើរការ​ដែល​បង្កើត​ស្រទាប់​ធម្មជាតិ​មិន​ស្អិត​តាម​ពេល​វេលា បង្កើន​រសជាតិ​អាហារ​ដែល​ចម្អិន​នៅ​ក្នុង​នោះ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយរបស់ឡៅតឿហូឡង់គឺភាពអាចប្រើប្រាស់បានរបស់វា - វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចៀន ចំហុយ អាំង និងសូម្បីតែដុតនំនំប៉័ង។ លើសពីនេះ សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការរក្សា និងចែកចាយកំដៅបានស្មើៗគ្នា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសសម្រាប់មុខម្ហូបដែលត្រូវការពេលវេលាចម្អិនអាហារយូរ និងយឺត ដូចជា សម្ល ប្រហិត និងស៊ុប។

តម្លៃ ចង្ក្រានដែក ហូឡង់

តម្លៃ ក ឡចំហាយជាតិដែក អាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយអាស្រ័យលើម៉ាក ទំហំ និងថាតើវាត្រូវបានលាបពណ៌ ឬឆៅ។ មូលដ្ឋាន ឡៅតឿជាតិដែកដោយគ្មានថ្នាំកូត enamel ជាទូទៅមានតម្លៃសមរម្យជាង ដោយតម្លៃចាប់ផ្តើមពី 30 ដុល្លារទៅ 50 ដុល្លារសម្រាប់ម៉ូដែលតូចៗ។ កំណែបុព្វលាភទាំងនេះត្រូវបានគេមើលឃើញជាញឹកញាប់ថាជាបំណែកនៃការវិនិយោគ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បានយូរ និងដំណើរការរបស់ពួកគេ។ នៅចន្លោះនោះ មានជម្រើសពាក់កណ្តាលជួរជាច្រើន ដែលផ្តល់នូវគុណភាពល្អ ក្នុងតម្លៃដែលអាចចូលដំណើរការបានកាន់តែច្រើន ជាធម្មតាចន្លោះពី 70 ដុល្លារ ទៅ 150 ដុល្លារ។ នៅពេលជ្រើសរើសឡចំហាយរបស់ប្រទេសហូឡង់ សូមពិចារណាមិនត្រឹមតែតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានលក្ខណៈពិសេសដែលសមស្របបំផុតតាមស្ទីលចម្អិនអាហារ និងតម្រូវការរបស់អ្នក។