oven safe dutch oven pot

Набор для запекания Чароўны світ кухні

Усё часцей у нашых кухнях можна сустрэць аднаго з самых універсальных і карысных інструментаў - голландскую печку, альбо dutch oven. Гэты традыцыйны посуд прыцягвае ўсё больш і больш гурманаў і хатніх кухараў, бо ён здольны ператварыць прыгатаванне ежы ў сапраўдную творчасць. Аднак важным аспектам выкарыстання голландскай печкі з’яўляецца яе бяспека падчас запякання ў духоўцы. Як выбраць якасны и бяспечны посуд для кіпячэння і запякання? Давайце разбярэмся разам.

Што такое голландская печка?

Голландская печка - гэта цяжкая керамічная або чыгунная посуда з вечкам, прызначаная для гатавання, запякання, тушэння і нават для прыгатавання хлеба. Яе адметнай рысай з'яўляецца здольнасць захаванні і раўнамернага размеркавання цяпла, што робіць яе ідэальнай для даўгавога прыгатавання страў. Аднак не ўсе голландскія печкі можна выкарыстоўваць у духоўцы.

Як даведацца, што ваша голландская печка бяспечная для духоўкі?

Для таго, каб быць упэўненым, што ваша голландская печка можа выкарыстоўвацца ў духоўцы, варта звяртацца да наступных параметраў

1. Праверце этыкетку Націск на дне посуды ці ў інструкцыі будзе ўказаны, ці з'яўляецца яна oven safe. 2. Матэрыял Выраблены з чыгуну або керамікі могуць быць бяспечнымі; іншыя матэрыялы, такія як пластык, не падыходзяць. 3. Клапан і ручкі Нашмат лепш выкарыстоўваць печку з металічнымі або керамічнымі ручкамі, так як пластыкавыя могуць расплавіцца пад высокімі тэмпературами.

Як карыстацца голландскай печкай?

Выкарыстанне голландскай печкі даволі простае. Вось некалькі асноўных саветаў

- Папярэдняе разагрэв Перад тым, як устойліваць страху на духоўцы, разагрэйце яе на сярэднім агні, а затым падбірайце адпаведную тэмпературу. - Дадайце вадкасці Купаж любых страў у печцы часта патрабуе вадкасці. Гэта дазваляе ствараць водны пар, што спрыяе раўнамернаму прыгатаванню. - Не забывайце накрываць вечкам Накрывайце сваю печку вечкам падчас прыгатавання, каб не дапусціць высыхання ежы.

Заключныя думкі

Голландская печка - гэта ваш надзейны памочнік на кухні, дапаможнік, які може стаць неад’емнай часткай вашых кулінарных прыгод. З дапамогай гэтага ўніверсальнага посуду вы зможаце рыхтаваць разнастайныя стравы, ад смажаніны да супаў, і нават запякаць хлеб. Памятайце, што важна выбіраць якасны посуд, які можна бяспечна выкарыстоўваць у духоўцы. Адкрыйце для сябе шарм голландскай печкі і натхніцеся на новыя кулінарныя эксперыменты!