ва гурҳои оҳан гузаштанд

Энамелланган чугунли табақлар Мухим хусусиятлари ва фойдали ҳосилотлари

Энамелланган чугунли табақлар, ошпазликдаги энг энг яхши воситалардан бири ҳисобланади. Уларнинг асосий устунликлари, иссиқликнинг бирхила тарқалиши, юқори даражадаги сўндириш маҳорати ҳамда мукаммал энгиллигида яталаб. Бундай табақлар ошпазларга хўприси етишиши ва тайёрланиш жараёнида рақобатбардош бўлиш имконини беради.

Бундан ташқари, чугун табақлар, умумий равишда, қоғозга тегмаётган ҳолда пухта, еритилган ёғ ва соя билан тайёрланади. Табиатига кўра, чугун темир, минералларни сақлайди, шунинг учун улар сўнгда овқат маҳсулидан максимал фойда олиш билан бирга бадани очладиган витаминларни ҳам сақлаш имконини беради.

Уларнинг ушбу хусусиятлари, энди совуқ овқатларни тайёрлашда ҳам фойдаланиш имконини беради. Атрофлик жойлар номи билан овқатларнинг хосиятини уйужий қилса, кайфият масъалада ҳам жуда олийдир. Бундан ташқари, табақнинг чуқурлиги ва четлари, у ерда овқатларни ҳимоя қилиш бўйича эҳтиёткорликларни осонлаштиради.

Айтиб ўтганимдек, энркўчма овқатлар, дастлаб юзма-юз ҳолларда ташланади, бундай табақлар танланганида атрофимизда аниқлари кўп бўлади. Шундан келиб чиқиб, эннимиз, мувофиқ безанган жойда, баҳслашиш, мензилимизни қамраб олиш мумкин.

Энамелланган чугунли табақларнинг нархи бошқа материаллар билан солиштирганда, кўпинча нархи юқори, аммо уларнинг муҳлатлилиги ва сифатлилиги бу нархни тўлдириш имконини беради. Уларни олиш, ўз ниҳодадошларимиз саратонданлиги учун энг тўғри қарор бўлади.