cookware skillet
Izgarayı kullanmadan önce hafifçe yağlamak da faydalıdır. Zeytinyağı veya tereyağı gibi sağlıklı yağlar kullanarak, hem etin yapışmasını önler hem de lezzetini artırırsınız. Pişirme işlemi sonunda, bifteği ızgaradan alın ve dinlendirin. Dinlendirme süresi, etin içindeki suyun dağılımını dengeler ve suyunu kaybetmeden daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar.
