cast iron saucier pan

One of the most notable features of cast iron is its heat retention properties. The material allows for even heating, which is essential when searing meat or simmering sauces. Once heated, the Dutch oven can maintain consistent temperatures, which results in perfectly cooked meals every time. Furthermore, cast iron is known for developing a natural non-stick surface when seasoned properly, making the cleanup process easier than with many other cookware options.


oblong cast iron dutch oven

oblong

...

In addition to its enticing presentation and generous portions, the versatility of the sizzler plate can't be overlooked. Diners can customize their meal to suit their preferences, choosing from various marinades, spices, and accompaniments. Whether you crave something spicy, tangy, or simply savory, the sizzler plate can be adapted to incorporate your favorite flavors. This personalization aspect makes it an ideal choice for group dining, where guests can share and sample different options.


...

Non-stick povrch je dalším velkým plusem těchto pánví. V porovnání s tradičními litinovými pánvemi, které často vyžadují pravidelnou údržbu a sezonování, non-stick varianty nabízejí snadnější použití. Potraviny se na těchto pánvích nepřichytávají, což znamená, že se nemusíte obávat o zbytky jídla, které by se na pánvi připevnily. To vám nejen ušetří čas při vaření, ale také usnadní čištění.


non stick cast iron grill pan

non

...

Sobald die Ölfläche gleichmäßig verteilt ist, kommt die Pfanne in den vorgeheizten Ofen. Man empfiehlt, den Ofen auf eine Temperatur von etwa 180–200 Grad Celsius einzustellen. Legen Sie die Pfanne kopfüber auf das obere Regal des Ofens und stellen Sie ein Backblech darunter, um eventuell tropfendes Öl aufzufangen. Die Pfanne sollte für mindestens eine Stunde im Ofen bleiben. Dieser Prozess ermöglicht es dem Öl, in das Gusseisen einzudringen und eine schützende Schicht zu bilden.


curing iron skillet

curing

...