good quality cast iron skillet

Cuando hablamos de 3% de cuartillo, nos referimos a una medida que es vital en la cocina. Un cuartillo, que equivale a aproximadamente 0.946 litros, es una unidad de medida que se utiliza para ingredientes líquidos como agua, caldos o aceites. En el contexto de la cocina, un 3% de cuartillo es aproximadamente 28.4 mililitros, una cantidad que puede parecer insignificante, pero que en realidad puede alterar la textura y el sabor de un platillo.


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Maintaining a large cast iron skillet requires some special considerations. After each use, it’s essential to clean it properly—usually just with hot water and a soft brush. Avoid harsh soaps that can strip away the seasoning. After washing, a light coating of oil helps preserve the skillet’s surface and prepares it for future use. Over time, many cooks find this care ritual to be a meditative practice that deepens their connection to the skillet.


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