cast iron skillet with grill marks

At first glance, a cast iron double grill pan may appear as just another frying pan, but it serves a multitude of purposes. The pan typically features dual cooking surfaces, with one side designed for grilling and the other side suited for sautéing or frying. This dual functionality allows cooks to prepare a wide range of dishes effortlessly, from perfectly seared steaks to vibrant stir-fried vegetables. The raised ridges on the grill side create appealing grill marks, enhancing both the presentation and flavor of the food by allowing excess fat to drain away while imparting a smoky, charred taste.


...

Steak'lerin ağırlığı, pişirme sırasında etin ne kadar kaynak kaybettiğini etkileyen önemli bir faktördür. Genellikle, 200 gram ile 500 gram arasında değişen steak'ler bulunsa da, etin kalınlığı ve hayvanın türü de bu ağırlığı etkileyebilir. İyi bir steak pişirmek için etin büyüklüğüne uygun bir süre pişirilmesi gerektiğini unutmamak gerekir. Örneğin, 300 gramlık bir steak'in iç sıcaklığının istenilen seviyeye ulaşması için belirli bir zaman diliminde pişirilmesi gerekecektir.


...

ការផ្គត់ផ្គង់នូវជីវិតវែងនៅក្នុងខ្សែអនាម័យដែកច្រើនអាស្រ័យទៅនឹងការថែទាំរបស់អ្នក។ គួរអោយចំណាំថា វាគួរត្រូវបានលាងស្រួលជាមួយទឹកក្តៅនិងអ៊ីដ្រ៉ូមល្អ។ ការប្រើប្រាស់ជីដែកដើម្បីទប់រកមិនឲ្យខ្សែជារបូសសារ៉ូមនិងនីទើបតែ និងការប្តូររាល់ពេលគ្រឿងត្រុមអាចនឹងធ្វើឱ្យវាមិនមានប្រាក់សមរម្យ។


...