round cast iron bacon press
2. Cast Iron Known for its heat retention, cast iron is ideal for slow cooking and delivering that perfect sear. It also improves with age, with seasoned surfaces developing a natural non-stick quality over time.
Un autre aspect important des ustensiles de cuisine en fonte émaillée est leur revêtement antiadhésif. Contrairement à certaines poêles antiadhésives classiques qui peuvent contenir des produits chimiques nocifs, la fonte émaillée offre une surface de cuisson saine et durable. Cela permet de réduire l'utilisation d'huiles et de graisses ajoutées, favorisant ainsi une cuisine plus saine. Les aliments se détachent facilement, ce qui simplifie également le nettoyage après la cuisson.
cast iron non stick cookware set

Cooking with a Cast Iron Skillet Over a Campfire
