red square grill pan

O primeiro passo para a manutenção de uma frigideira de ferro fundido é o tempero. Essa técnica envolve a aplicação de um óleo na superfície da frigideira e aquecê-la, permitindo que o óleo penetre nos poros do ferro. Essa camada cria uma proteção contra a ferrugem e melhora as propriedades antiaderentes. Para temperar a frigideira, escolha um óleo com um alto ponto de fumaça, como óleo de canola ou azeite de oliva.


crusty cast iron skillet

crusty

...

Cơm nồi gang cũng là một món ăn tuyệt vời cho các buổi cắm trại. Bạn có thể nấu cơm cùng với thịt hoặc hải sản. Đầu tiên, hãy rửa sạch gạo và cho vào nồi. Thêm nước với tỷ lệ 11,5 cho gạo và nước, sau đó nêm thêm các loại gia vị như muối và tiêu. Bạn có thể cho thêm hải sản hoặc thịt vào giữa nồi cơm và đậy kín. Đun lửa nhỏ trong khoảng 30 phút để cơm chín tới và hương vị hòa quyện.


...

Чавунний горщик, або дutch oven, є незамінним кухонним приладом, який завоював популярність серед кулінарів у всьому світі. Його універсальність, здатність зберігати тепло та рівномірно розподіляти його роблять його ідеальним для приготування різноманітних страв від рагу та супів до хліба. Проте, щоб отримати від дutch oven максимум користі, важливо звернути увагу на його якість.


...