cast iron skillet

One of the key advantages of a Dutch oven frying pan is its ability to transition seamlessly from the stovetop to the oven. You can start by searing meats or vegetables on the stovetop to develop a rich, caramelized flavor, then simply transfer the pan to the oven to finish cooking. This technique is especially advantageous for dishes that require both high and low heat; for instance, you might sear a roast on the stovetop for a delicious crust, then roast it slowly in the oven for tender perfection.


dutch oven frying pan

dutch

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Um eine Gusseisenpfanne richtig einzubrennen, benötigt man zunächst einige grundlegende Materialien eine saubere Gusseisenpfanne, Pflanzenöl oder Tierfett (wie Schmalz oder Ghee) und einen Ofen. Der erste Schritt besteht darin, die Pfanne gründlich zu reinigen. Bei neuen Pfannen sollte man sicherstellen, dass alle Rückstände aus der Produktion entfernt sind. Bei älteren, möglicherweise angerosteten Pfannen muss man diese gründlich mit Stahlwolle oder einem speziellen Pfannenreiniger abreiben, um Rost und alte, beschädigte Schichten zu entfernen.


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