seasoning cast iron on campfire

Another standout feature of custom cast iron skillets is their impressive versatility. They can be used on various heat sources, including stovetops, ovens, and even open flames. This adaptability allows for a wide range of cooking techniques, from frying and stewing to baking and roasting. For example, a custom skillet can be used to prepare a decadent frittata in the oven, followed by a deliciously crispy pan-seared steak on the stovetop—all in one piece of cookware. With their wide rims and sturdy handles, these skillets excel in both function and form.


...

Як правільна выкарыстоўваць чавунную голандскую печ? Першае, на што варта звярнуць увагу, — гэта падрыхтоўка перед першы раз. Перад выкарыстаннем трэба правільна ачысціць і запёкці печ, каб запэўніцца, што яна не будзе прыліпаць. Далей галоўнае — гэта правільныя прадукты і тэмпература. Чавунныя печы здольны вытрымліваць высокія тэмпературы, што робіць іх ідэальнымі для смажання, запякання і тушквання.


cast iron dutch oven pot

cast

...

Bununla yanaşı, düz çuqun peççəyi istifadəsi asandır. Onun yapışmaz səthi sayəsində, yeməklərin yapışmasının qarşısını alır. Bununla yanaşı, düzgün qulluq edildikdə, uzun illər ərzində davamlıdır. Onun saxlanması üçün yalnız yuyulması və yaxşı qurutulması kifayətdir. Bəzi hallarda, müntəzəm yağlama ilə onu uzun müddət istifadəyə hazır saxlamaq mümkündür.


cast iron rectangular baking pan

cast

...

In the world of culinary delights, the tools we use can significantly influence the experience of cooking and the final results on our plates. One of the most celebrated options among professional chefs and home cooks alike is enameled cast iron cookware. Not only is it known for its aesthetic appeal, but it also shines in functionality, making it a popular choice for various cooking methods. With the increasing demand for quality cookware, sales of enameled cast iron have surged, offering enthusiasts an opportunity to invest in this timeless kitchen staple.


...