how to heat sizzler plate in oven
مقلاة الحديد الزهر الكبيرة رفيق الطهي المثالي
หม้อเหล็กหล่อทรงรี (oval cast iron pot) เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ทำอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในครัวเรือนทั่วโลก โดยเฉพาะในครัวไทยที่มีการใช้หม้อเหล็กหล่อมาอย่างยาวนาน ด้วยคุณสมบัติที่สามารถเก็บความร้อนได้ดี ทำให้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องการความร้อนสูงและคงที่
.
One of the most compelling features of a large cast iron skillet is its ability to distribute heat evenly. Unlike many pans made from other materials, cast iron performs well across various heat sources, including stovetops, ovens, and even open flames. This functionality makes it ideal for searing meats to achieve that perfect crust while maintaining a juicy interior. Whether you are preparing a succulent steak or sautéing vegetables, the even heat distribution ensures that every bite is flavorful and cooked to perfection.
When working with a hot griddle, safety is paramount. Long-handled utensils such as tongs and ladles allow you to flip, turn, and serve food without getting too close to the heat. Opt for tools made from materials that withstand high temperatures without melting or warping.
