griddle iron press

O primeiro passo para a manutenção de uma frigideira de ferro fundido é o tempero. Essa técnica envolve a aplicação de um óleo na superfície da frigideira e aquecê-la, permitindo que o óleo penetre nos poros do ferro. Essa camada cria uma proteção contra a ferrugem e melhora as propriedades antiaderentes. Para temperar a frigideira, escolha um óleo com um alto ponto de fumaça, como óleo de canola ou azeite de oliva.


crusty cast iron skillet

crusty

...

Чавунний посуд також відомий своєю здатністю утримувати тепло. Це дозволяє їжі готуватися більш рівномірно, зменшуючи ризик пригорання. Варто тільки уявити, як ви готуєте ароматну юшку або смажите шматочки м'яса на чавунній сковорідці — смак виходить настільки насиченим і багатим, що страви з чавуну швидко стають улюбленими у ваших близьких.


3 piece cast iron set

3

...