reseasoning a cast iron skillet

Next, think about the type of handle you prefer. A long handle provides better leverage and control, while a dual-handle design is easier to lift and move, especially when the skillet is filled with food. Additionally, consider the skillet’s surface. If you want a pan that is ready to use right out of the box, choose a pre-seasoned skillet. However, if you enjoy the process of seasoning your cookware and want to develop a custom non-stick surface, a traditional cast iron skillet might be the right choice for you.

...

Before seasoning, start by cleaning your cast iron skillet thoroughly. If it’s new, rinse it with warm water to remove any factory residues. For old skillets that may have food build-up, scrub them with a non-metal brush or a sponge using mild soap. Although soap should generally be avoided in caring for cast iron, it’s okay if you’re working with an older pan that needs a deep clean. Rinse and dry the skillet completely to prevent any moisture from causing rust.


...

สุดท้ายนี้ ชุดกระทะเหล็กหล่อของ Cook's ถือว่าเป็นการลงทุนที่คุณไม่ควรพลาด หากคุณมองหากระทะที่มีคุณภาพและสามารถพัฒนาไปพร้อมกับความชำนาญในการทำอาหารของคุณ ความคลาสสิกที่ไม่เคยตกยุคนี้จะทำให้การทำอาหารของคุณเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานและมีคุณภาพมากยิ่งขึ้น!


...