gray dutch oven

หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นของกระทะเหล็กหล่อคือความสามารถในการใช้งานกับอุณหภูมิสูง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนำมันไปใช้ในการทำอาหารที่ต้องการความร้อนสูง เช่น การย่างเนื้อหรือทำซอสมักกะโรนี ในขณะเดียวกันก็ยังสามารถใช้งานบนเตาไฟฟ้า เตาแก๊ส หรือแม้กระทั่งในเตาอบ


cooks cast iron skillet set

cooks

...

One of the standout features of cast iron is its ability to retain and distribute heat evenly. This means that when you place your food on the grill plate, it cooks uniformly, locking in the juices and flavors for that perfect charred finish. The heat retention capability also allows for a beautiful sear on meats, creating those attractive grill marks that everyone loves. Whether you're grilling steaks, vegetables, or seafood, a cast iron grill plate ensures that every bite is mouthwatering.


...

Cast iron cookware can be traced back centuries, and its enduring appeal lies in its unique cooking properties. Unlike other materials, cast iron distributes heat evenly, making it ideal for various cooking methods, including frying, baking, and sautéing. Moreover, it develops a natural non-stick surface when seasoned properly, which enhances the flavor of dishes over time. This heritage and functionality have led to a revival of interest in cast iron pots, pans, and Dutch ovens.


...