2 sided griddle

One of the most significant advantages of using a cast iron flat pan is its ability to retain heat. Made from molten iron poured into molds, these pans can handle extremely high temperatures. This heat retention allows for evenly cooked food, which is especially important for dishes that require precise temperature control, like pancakes or stir-fried vegetables. The even distribution of heat minimizes hot spots—regions that heat up faster than others—resulting in perfectly cooked meals every time.


...

یکی دیگر از مزایای استفاده از چدن این است که این نوع تجهیزات معمولاً به راحتی تمیز می‌شوند و نیاز به نگهداری خاصی ندارند. در مقایسه با سایر مواد، چدن نسبت به خط و خش و آسیب‌های ناشی از استفاده در فضای باز مقاوم‌تر است. البته لازم به ذکر است که برای افزایش عمر مفید این تجهیزات، پیشنهاد می‌شود پس از هر بار استفاده، آنها را با روغن چرب کنید تا از زنگ‌زدگی جلوگیری شود.


...