modern cast iron skillet

Μια άλλη σημαντική πτυχή της χυτοσίδηρης κατσαρόλας είναι η δυνατότητα να χρησιμοποιείται σε διάφορες πηγές θερμότητας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εστίες, φούρνους και ακόμη και πάνω από φωτιά. Αυτό την καθιστά ιδανική για διάφορες τεχνικές μαγειρέματος, από το ψητό έως το βράσιμο και το σιγοβράσιμο.


...

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου τηγανιού είναι η ευκολία που προσφέρει κατά τη διάρκεια της μαγειρικής διαδικασίας. Μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία για να ροδίσετε το κρέας και στη συνέχεια να μειώσετε τη θερμοκρασία και να σκεπάσετε με το καπάκι, έτσι ώστε τα υλικά να σιγοβράσουν και να αναμειχθούν οι γεύσεις. Ακόμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι τόσο στη stovetop όσο και στον φούρνο, κάνοντάς το ιδανικό για διάφορες συνταγές.


...

One of the most compelling advantages of cast iron is its ability to retain and evenly distribute heat. This feature ensures that food cooks evenly, preventing hot spots that can lead to uneven cooking. For those who enjoy grilled meats and vegetables, the cast iron double grill pan provides a fantastic alternative to outdoor grilling, especially in urban environments where outdoor space may be limited. With this pan, one can achieve that coveted grilled flavor and texture right on the stovetop year-round.


cast iron double grill pan

cast

...