cast iron flat top for bbq

یکی دیگر از مزایای استفاده از چدن این است که این نوع تجهیزات معمولاً به راحتی تمیز می‌شوند و نیاز به نگهداری خاصی ندارند. در مقایسه با سایر مواد، چدن نسبت به خط و خش و آسیب‌های ناشی از استفاده در فضای باز مقاوم‌تر است. البته لازم به ذکر است که برای افزایش عمر مفید این تجهیزات، پیشنهاد می‌شود پس از هر بار استفاده، آنها را با روغن چرب کنید تا از زنگ‌زدگی جلوگیری شود.


...

At the heart of their popularity is the unique composition of cast iron itself. Known for its excellent heat retention and distribution, cast iron is the material of choice for cookware, especially in the making of frying pans and dutch ovens. The cast iron press round is a perfect representation of this application, creating even cooking surfaces that enhance the flavors of any dish. Chefs often utilize these rounds for pressing meats, ensuring an even cook and maximizing flavor infusion while achieving that desirable sear.


...