wok pot

Beyond its cooking prowess, an extra large cast iron frying pan is remarkably durable. Cast iron is resistant to warping, chipping, or scratching, making it a long-lasting kitchen companion. With proper care, these pans can last for generations, often becoming family heirlooms. The natural non-stick surface that develops with seasoning over time enhances its appeal, as it simplifies cooking and cleaning, reducing the need for excessive oil or fat.


extra large cast iron frying pan

extra

...

С другой стороны, чугунные сковороды славятся своей долговечностью и способностью удерживать тепло. Чугун отлично подходит для медленного приготовления и жарки на низком и среднем огне. Они идеально подходят для таких блюд, как тушеное мясо, супы и запеканки. Чугунные сковороды могут использоваться на плите и в духовке, что делает их очень универсальными. Однако им требуется особый уход их необходимо регулярно смазывать маслом и не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, чтобы избежать коррозии.


wok vs cast iron

wok

...

អ្នកអាចប្រើធុងឈូកដែកធំនេះដើម្បីធ្វើម្ហូបជាច្រើន។ នៅពេលដែលអ្នកចង់ចម្អិនសាច់ស្ងាស ឬសាច់ជ្រូក អ្នកគ្រាន់តែត្រូវផ្តល់សម្ពាធកម្តៅមកលើធុងឈូករបស់អ្នកបានល្អ។ បន្ទាប់មក អ្នកអាចដាក់សាច់នៅក្នុងធុង ហើយចាំឲ្យវាមានស្បែកមុខញឹកញាប់ពីខាងក្រោម។ ពេលវាជិតត្រូវហើយ អ្នកអាចដាក់ទឹកឬស៊ុបនិយាយចំពោះម្ហូបផ្សេងៗដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។


...