dutch ovens and braisers

با این حال، وزن ماهیتابه چدن همچنین می‌تواند نقطه ضعفی باشد. برخی افراد به دلیل وزنی که این نوع ماهیتابه دارد، برای استفاده از آن مشکل دارند. جا به جایی و شستشوی یک ماهیتابه چدن بزرگ می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، به خصوص اگر کسی دچار مشکل جسمی باشد یا دست‌وپایش ضعیف باشد. به همین دلیل، بسیاری از آشپزها توصیه می‌کنند که در انتخاب سایز ماهیتابه دقت کنید و به نیازهای شخصی خود بپردازید.


...

يمكن استخدام القدر الهولندي الرمادي لطهي الأطعمة الاقتصادية واللذيذة. فمثلاً، يمكن تحويل قطع اللحم البسيطة إلى أطباق فاخرة عند طهيها ببطء. كما يمكنك استخدامه لطهي الحساء الغني، واليخنات الشهية، وحتى الحلويات. إن حرارة الطهي البطيء تساعد في تعزيز النكهات، مما يجعل كل وجبة تجربة طهي لا تُنسى.


...