iron cooking set

การใช้หม้อเหล็กหล่อทรงรีในการทำอาหารนั้นยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซุปและสตูว์ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว อาหารประเภทนี้จะมีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นมากยิ่งขึ้นเมื่อปรุงในหม้อเหล็กหล่อ เพราะความร้อนที่คงที่จะช่วยให้อาหารเข้าสู่รสชาติอย่างเต็มที่


oval cast iron pot

oval

...

आणखी एक फायदा म्हणजे कास्ट आयरन पॅनमध्ये आढळणारे लोहाचे पोषण मूल्य. अन्न शिजवताना या पॅनमध्ये लोहाची एक छोटीशी मात्रा अन्नात मिसळते, ज्यामुळे तुमच्या आरोग्यासाठी हे फायदेशीर ठरते. लोहाच्या पुरवठ्यात वाढ झाल्यामुळे तुमच्या शरीराची कार्यक्षमता सुधारते.


...

Die Pflege einer Gusseisenpfanne ist ebenfalls einfach, erfordert aber einige grundlegende Schritte, um die Patina – die schützende Schicht, die sich im Laufe der Zeit bildet – zu erhalten. Nach dem Kochen sollten Sie die Pfanne gründlich abspülen und mit einem Tuch abtrocknen. Verwenden Sie nie Seife, da diese die Patina angreifen kann. Stattdessen genügt es, die Pfanne nach dem Abtrocknen leicht mit Speiseöl zu behandeln, um die Oberfläche geschmeidig zu halten.


...