enamel coated cast iron pots and pans

Cooking with cast iron can also contribute to your health. During the cooking process, small amounts of iron can leach into the food, which can be beneficial, especially for individuals with iron deficiencies. By using a 32cm cast iron frying pan, not only do you get to prepare flavorful meals, but you also infuse your cooking with essential minerals. This is particularly advantageous when preparing acidic foods, such as tomato-based sauces, which can enhance iron absorption.


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Um eine Gusseisenpfanne richtig einzubrennen, benötigt man zunächst einige grundlegende Materialien eine saubere Gusseisenpfanne, Pflanzenöl oder Tierfett (wie Schmalz oder Ghee) und einen Ofen. Der erste Schritt besteht darin, die Pfanne gründlich zu reinigen. Bei neuen Pfannen sollte man sicherstellen, dass alle Rückstände aus der Produktion entfernt sind. Bei älteren, möglicherweise angerosteten Pfannen muss man diese gründlich mit Stahlwolle oder einem speziellen Pfannenreiniger abreiben, um Rost und alte, beschädigte Schichten zu entfernen.


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