grill iron pan

Sourdough bread requires a specific amount of steam during the initial baking period to achieve that characteristic crust and lofty rise. An oval Dutch oven creates an ideal environment for this. The shape allows the dough to spread out slightly more than it would in a round pot, enabling longer loaves or batards to fit perfectly inside. This shape not only accommodates different loaf styles but also allows for an even heat distribution, helping in achieving that golden-brown crust we all desire.


...

Συνοψίζοντας, η χυτοσίδηρος κατσαρόλα είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στη σύγχρονη κουζίνα, που προσφέρει όχι μόνο γευστικές απολαύσεις αλλά και μακροχρόνια ανθεκτικότητα και versatile δυνατότητες. Είναι μια κλασική επιλογή που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη.


...