black skillet pan

Qril tavasının ən mükəmməl cəhətlərindən biri, onun qapağıdır. Qapağın olması yeməklərin daha sürətli bişməsinə və içlərindəki suyun daha uzun müddət saxlanmasına kömək edir. Beləliklə, ətlər yumşaq və suyla dolu, tərəvəzlər isə öz təbii dadını qoruyur. Qapaq, tavanı yalnız yemək hazırlamaq üçün deyil, eyni zamanda yeməkləri qızdırmaq və saxlanması üçün də istifadə edilə bilər.


square cast iron grill pan with lid

square

...

Using a deep cast iron pot opens up a world of cooking techniques. One of the most popular methods is braising, which involves cooking meat slowly in a small amount of liquid. The combination of low heat and moisture tenderizes tough cuts of meat, transforming them into succulent dishes that practically melt in your mouth. The deep sides of the pot allow for generous portions, making it ideal for family gatherings or meal prep.


deep cast iron pot with lid

deep

...

One of the most notable features of a large cast iron griddle pan is its excellent heat retention. This quality allows for even cooking, making it perfect for a wide variety of dishes. Whether you’re searing meats, sautéing vegetables, or even baking, a cast iron griddle can withstand high temperatures while distributing heat uniformly across its surface. This ensures that your food cooks perfectly every time, eliminating those cold spots that can sometimes occur with less durable materials.


...